Два варианта на Фъч: Фъчът на Баба

•  ½ кофичка маргарин или 
• 1 пакетче масло от 125 гр.
• 1 чаша захар
• 3 яйца
• 1чаша брашно
• 1 ч.лъжица бакпулвер
• 2 с.л какао
• 1 чаша смлени орехи

Глазура:

• 3 лъжици вода
• 1/2 пакетче масло
• 3 лъжици вода
• 6 лъжици захар
• 1 лъжица какао

Поръска:

• 1 чаша смлени орехи

Яйцата и захарта се разбиват до образуването на крем, след което се добавя разтопеното, но охладено масло, какаото, брашното с бакпулвера и смлените орехи. Всичко се хомогенизира (смесва, до образуването на еднородна смес)и се поставя в тавичка, която предварително е намаслена и набрашнена и се пече при  200-220°С.

Всички съставки за глазурата се нагряват на слаб котлон, като се бърка непрекъснато. Сместа се вари 10 минути, докато добие консистенцията на лепкава глазура. Когато е готова се оставя да поистине и чак тогава се полива нарязания на парчета фъч. Накрая се поръсва с смлените орехи.

Фъч без захар

• 125гр. маргарин
  • 3-4 лъжици мед
• 2 яйца
• 1 ч.чаша брашно
• 1ч.лъжичка бакпулвер
• 2 с.лъжици какао
• 1 чаша смлени орехи

Глазура:

• 2 лъжици маргарин
• 2 лъжици мед
• 1лъжица какао
• 3 лъжици вода

Поръска:

• 1 пакетче кокосови стърготини

Разтопете маргарина и меда прибавете брашното с бакпулвера към тях и разбъркайте. Прибавете двете яйца, какаото орехите и смесете добре. Разтелете сместа в избраната от вас тавичка за печене, която предварително сте намаслили с олио и поръсили с брашно и печете на 180-200°С до готовност.

Внимание! Имайте в предвит че този фъч няма да се надигне много, защото е с мед, който е по-тежък (тук технологията е различна от традиционния фъч в който яйцата и захарта образуват пухкавостта на фъча, подкрепени от бакпулвера и брашното).

Всички съставки за глазурата се нагряват на слаб котлон, като се бърка непрекъснато. Сместа се вари 10 минути докато добие консистенцията на лепкава глазура. Когато е готова се оставя да поистине и чак тогава се полива нарязания на парчета фъч. Накрая се поръсва с кокосови стърготини.

Омлет с плодове

• 2 яйца
• 1/2 чаена лъжица мед
• 1 чаена лъжичка Кокосово масло

Вкусна сладък омлет, ароматизирани с кокосово масло и намек за мед. Бързо и лесно да се направи - готов само за 5 минути. Перфектен за здравословна закуска.