Необходими продукти:1 литър прясно мляко
1 1/2 чаена чаша захар
6 бр. яйца
Ванилия
Захар за карамела
Прясното мляко се загрява на котлона до пълното разтопяване на захарта. В купа разбийте яйцата с миксер и към тях прибавете на тънка струя топлото, но не горещо мляко. Ароматизирайте с ванилия. Приготвената смес, може да разпределите в малки метални купички или в кексова форма, като предварително на дъното сте разтопили захар до карамел. Печете на водна баня (в тавичка за печене поставяте кексовата форма и наливате малко вода). Печете на умерена фурна на 150 градуса.
Крем Карамелът се охлажда добре и се сервира обърнат в чиния.
Няма коментари:
Публикуване на коментар