1 глава карфиол
1 бульон
сол и черен пипер
1-2 л. брашно
Разделете карфиола на розички и го сложете да се вари в
подсолена вода или булон. Когато омекне
пасирайте с пасатор до получаване на гладка консистенция. Ако е необходимо да
се сгъсти супата използвайте 1-2 лъжици брашно, като го разтворите в малко вода
и след това го прибавите към супата при непрекъснато разбъркване. На края
поръсете с черен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар