Необходими продукти:
- 175 мл слънчогледово олио
- 175 гр. захар
- 3 големи яйца
- 1 ч.л. ванилия
- 200 грама едро настърган тиква
- 100 грама стафиди
- настъргана кора от 1 портокал
- 2 ч.л. канела на прах
- 200 грама брашно с бакпулвер
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 200 грама пълномаслено крема сирене
- 85 грама пудра захар
- оцветител за храна
- препечени нарязани орехи за украса (по желание)
Растопете маслото в
голяма купа и добавете захарта, яйцата и ванилията. Разбийте заедно, след това
добавете настърганата тиква, стафиди и портокаловата кора. Добавете канелата, брашното
и содата, разпределете сместа в тавичка за кексчета предварително намазнена.
Пече се в продължение на 30 минути при 180-200˚С. Оставете да изтинат.
За да направите глазурата, разбъркайте крема сиренето и
захарта и оцветителя заедно, до гладка смес след това нанесете върху сладкишите.
Украсяват се с препечени орехи.
Няма коментари:
Публикуване на коментар