Овесени блокчета с ягоди /Мюсли барче с ягоди/

·         ·         250 гр. овесени ядки (финни или едри)

         125 гр. олио

·         ½ захар или 2 лъжици мед

·         2 яйца

·         1 ч.лъжица бакпувер

·         5-6 лъжици брашно

·         2-3 лъжици кокосови стърготини

·         200 гр. ягоди

·         1 ванилия

Всички съставки се смесват в купа, а ягодите може да нарежете на парченца или да сложите за малко в кухненския робот и да понакълцате или направите на пюре. Разбъркайте всичко добре и оставете за 20 -30 минути в хладилник, за да може овесените ядки да набъбнат. След което, в плоска тавичка поставете хартия за печене и я намазнете с олио и изсипете сместа. Печете 30 минути във фурна на 200-250°С. Когато са готови оставте да изтине и тогава го нарежете на блокчета и приберете в кутия и в хладилника. Така имате лека закуста по всяко време, можете да я допълните с пресни ягоди, чаша пясно мляко или чай.