Айрян

Купен от магазина или направен в къщи, той ще утоли жаждата ви. 1 кофичка кисело мляко се миксира добре с 2 кофички студена вода. Ако имате кана с решетка за миксиране на течности ще е много лесно, ако не използвайте миксера. Прибавете и малко сол на вкус,  през лятото е важно да се поема малко повече сол. Айряна много върви към малка сутрешна или следобедна закуска от соленки или банички.

Домашни солети

115 гр. Брашно

16 гр. Мая

60 гр.разтопена мас или масло

115 гр. Настъргано сирене „Едам” или друго

Шепа сухи подправки (чубрица, сух копър и др.)

150 гр. салам , шунка на ситно

От всичките продукти се прави тесто, което се разточва на кора до 1 см. Дебелина и се реже на солети. Пекат се в тава с хартия за печене на температура 230˚С около 10 мин.