Избраните с еднаква форма корнишони се нареждат в
бидончето или буркана . Заливат се със солен раствор (сол и вода) от 6-7% и
оцет. Подправките могат да бъдат копър, целина, дафинов лист, магданоз и др.
Затварят се и след 10 дни са готови за консумация.
Рецепта:
Корнишони – 10 килограма
Сол – 600 грама
Оцет – 0.300 литра
Подправки по избор – 150 грама
Вода – 3 литра
Няма коментари:
Публикуване на коментар