300 гр.боб (може и от консерва)
1 глава лук
Олио
Оцет
Сол
Магданоз
Лютеница (по желание)
Бобът се накисва за няколкол часа в студена вода, след което
се сварява. Водата се отцежда и след като изтине към него се прибавя нарязаният
на филиики лук. Посолява се и се залива с олио и оцет. Ако желаете може да
прибавите лютеница към бобената салата, но тогава не е необходимо да слагате
оцет. Преди сервиране бобената салата се разбърка добре.
Из книгата: "Наръчник на младата домакиня: Храна и
Здраве" автор: Петя Драганова; снимка: Интернет
Няма коментари:
Публикуване на коментар