700 гр. брашно
2 супени лъжици олио
250 гр. кисело мляко
1 яйце
1 чаена лъжичка готварска сода
щипка сол
В средата на пресятото брашно се прави кладенче в него се
изсипват разбитото заедно със содата кисело мляко, олио, яйцето и солта.
Постепенно се прибавя 1 чаена чаша вода. Тази смес се меси до получаването на
не много твърдо тесто. Вече измесеното тесто се поставя в предварително
намаслена и поръсена с брашно тавичка и се пече във фурна при температира
180-200 градоса. Пожелания питката може да се украси като се набоде с вилица
или се направят фигурки от тесто и се поставят върху питката. Важно е да не
забравите парата, може да я увиете в аломиниево фолио.
Из книгата: "Наръчник на младата домакиня: Храна и
Здраве" автор: Петя Драганова; снимка:Интернет
Няма коментари:
Публикуване на коментар