24 декември Бъдни вечер е първият от поредицата Коледни празници. Това е най-семейният празник в календара на българите. На него се събира цялото семейство около богата макар и постна трапеза. Масата трябва да бъде послана с красива коледна покривка в средата на масата, задължително е да бъде поставена содена питката. Ястията задължително трябва да са постни и да наброяват 7, 9 или11 и да съдържат варен боб, ориз, чушки, тиква, ошав, всякакви плодове и ядки. Едно от правилата е след като всички седнат на трапезата, никой не да става. Другото важно правило е това, че трапезата не се вдига до сутринта.
Ето няколко рецепти за традиционните ястия, които трябва да
присъстват на Бъдни вечер:
Няма коментари:
Публикуване на коментар